来源：管理学院   编发：新闻中心

5月22日下午，3044永利官网vip首届鸡尾酒调制比赛在管理学院酒吧实验室举行，3044永利官网vip副院长张晓出席，教务处、润泽集团、管理学院负责人参加，学校职能部门和管院部分老师担任比赛评委。

赛制安排由两人组队，一人负责讲解，一人负责调制，共同完成比赛。各组参赛选手通过调酒的技艺、口感、外观、舞台气质、创意等方面呈现作品。

点评环节中，张晓表示，调酒的过程既展示了调酒的文化与内涵，也反映出实验实训教育对高校人才培养的重要意义。在学校转型发展的大环境下，旅游管理专业人才培养更应该与实践应用紧密结合，长远来看，实训教育不能只局限于高校实验室，要逐步走出校园，迈向社会。

（作者 核稿/刘江 高谋洲   责编 编审/王烜瑀 李生林）